उजाला हितैषी एक्स्प्रेस,

गुलावठी (सैय्यद मजहर)। गुलावठी नगर में मिलावटी पनीर का कारोबार तेजी से फल-फूल रहा है, जिससे लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ किया जा रहा है। केमिकल युक्त सिंथेटिक पनीर खुलेआम सप्लाई हो रहा है और यह ज्यादातर दुकानों व ढाबों तक पहुंचाया जा रहा है। इसे 350 रुपए प्रति किलो की दर से बेचा जा रहा है, जबकि स्थानीय प्रशासन इस पर प्रभावी कार्रवाई करने में अब तक असफल नजर आ रहा है।  

नगरवासियों ने हाल ही में एक थ्री-व्हीलर से पनीर की सप्लाई होते हुए देखा और इसकी तस्वीरें खींचकर प्रशासन से सख्त कार्रवाई की मांग की है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी के अनुसार नगर में कोई पनीर का प्लांट नहीं है, फिर भी रोजाना कई कुंतल नकली पनीर की आपूर्ति हो रही है। हाल ही में सैदपुर रोड पर एक गाड़ी को पकड़ा गया था, जिसमें भारी मात्रा में मिलावटी पनीर भरा हुआ था। सूत्रों के मुताबिक यह मिलावटी पनीर आसपास के गांवों से सप्लाई किया जाता है और बिना किसी रोक-टोक के बाजार में बेचा जा रहा है।  

चिकित्सक डॉक्टर लोकेश कौशल्या ने बताया कि इस केमिकल युक्त पनीर का सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हो सकता है। इसके लगातार सेवन से लिवर और किडनी फेल होने का खतरा बढ़ जाता है। उन्होंने लोगों से सावधानी बरतने और केवल शुद्ध मावा खरीदकर खाने की सलाह दी है। नगरवासियों ने प्रशासन से इस मिलावटी पनीर के कारोबार पर तुरंत रोक लगाने और दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने की मांग की है।