फूड सेफ्टी ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित, व्यापारियों को दी गई महत्वपूर्ण जानकारी

Uploaded On 2025-01-28 22:30:25

फूड सेफ्टी ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित, व्यापारियों को दी गई महत्वपूर्ण जानकारी

उजाला हितैषी एक्स्प्रेस,

बुलंदशहर (हितेश शर्मा)। इंडस्ट्रीज एंड ट्रेडर्स वेलफेयर एसोसिएशन (इटवा) के सहयोग से खाद्य विभाग ने आज एक विशेष फूड सेफ्टी ट्रेनिंग प्रोग्राम का आयोजन किया। इस ट्रेनिंग कैंप का उद्देश्य खाद्य पदार्थों को बनाने और बेचने वाले व्यापारी बन्धुओं को खाद्य सुरक्षा से संबंधित महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करना था।

कार्यक्रम की शुरुआत खाद्य विभाग की ट्रेनर, हरचरण कौर द्वारा की गई, जिन्होंने खाद्य पदार्थों के रखरखाव, पैकेजिंग, एक्सपायरी डेट, कर्मचारियों और प्रतिष्ठान की साफ सफाई, फ्रिज और फ्रीजर में खाद्य पदार्थों की सुरक्षा, बेकरी उत्पादों की गुणवत्ता, और मिलावट के बारे में विस्तृत जानकारी दी।

कार्यक्रम में लगभग 40 व्यापारियों ने भाग लिया और उन्हें खाद्य विभाग से कंप्यूटराइज और रेटिंग वाला सर्टिफिकेट भी प्रदान किया गया। ट्रेनिंग कैंप शाह जी डेयरी के प्रतिष्ठान पर आयोजित किया गया, जिसमें सिकंदरबाद और खुर्जा के खाद्य सुरक्षा अधिकारी राममिलन जी, सुरेंद्र सिंह और *इटवा* के जिलाध्यक्ष रविंद्र शर्मा, जिला उपाध्यक्ष संजय बंसल, और सिकंदराबाद नगर टीम के सदस्य देवेश गोयल, दीपक, कृष्ण, अभिषेक, पुनीत समेत कई व्यापारी उपस्थित रहे।

इस ट्रेनिंग के माध्यम से व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के लिए जागरूक किया गया और उन्हें अपने व्यवसाय में बेहतर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक दिशा-निर्देश दिए गए।